Jak liczyć kalorie ciasta (skoro waży mniej, niż przed pieczeniem)?

Najlepsze podejście to zsumować kaloryczność wszystkich składników przed pieczeniem, a następnie podzielić przez liczbę porcji. Woda odparowuje w trakcie pieczenia, ale składniki odżywcze zostają - dlatego kalorie liczy się na podstawie użytych produktów.