Hoe tel ik de calorieën van een cake (als hij na het bakken minder weegt dan ervoor)?

De beste methode is om de calorieën van alle ingrediënten vóór het bakken op te tellen en dit totaal te delen door het aantal porties. Tijdens het bakken verdampt water, maar de voedingsstoffen blijven - daarom bereken je de calorieën op basis van de gebruikte ingrediënten.