Zdrowe odżywianie niesie za sobą wiele korzyści, o których często zapominamy, skupiając się jedynie na aspektach wizualnych sylwetki. Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania, który przypada na 8 listopada, to świetna okazja, aby sobie o nich przypomnieć. Poznaj 7 zalet płynących właśnie ze zdrowego jedzenia i gotowania.

Zdrowa, bogata w składniki odżywcze żywność, jest niezbędnym i najważniejszym paliwem dla naszego organizmu. Paliwem, które tankujemy codziennie, żeby ta maszyna mogła bez problemów jechać dalej. Jednak czy doceniamy odpowiednio korzyści, jakie niesie ze sobą zdrowe odżywianie?

1. Lepiej myślisz o sobie i swoim ciele

Krótko mówiąc “w zdrowym ciele, zdrowy duch”. Zdrowe odżywianie niesie za sobą poprawę samopoczucia. Z czego to wynika? Jedząc zdrowiej, spożywamy więcej składników odżywczych, odpowiadających za prawidłową pracę układu nerwowego. Możemy do nich zaliczyć magnez, kwasy tłuszczowe z grupy omega-3, a także witaminy z grupy B. Prawidłowa praca układu nerwowego może korzystnie wpłynąć na ogólne samopoczucie. Dodatkowo, nawet jeśli nie dbamy specjalnie o kaloryczność diety, ograniczenie produktów tłustych i wysokoprzetworzonych na rzecz owoców i warzyw, może spowodować spadek masy ciała. Takie efekty mogą pozytywnie wpłynąć na nasz nastrój i motywować do dalszego działania. Ważne jednak, żeby poprawy wyglądu sylwetki i spadku masy ciała nie stawiać w centrum, a traktować jako miły skutek uboczny zmiany nawyków żywieniowych i poprawy jakości zdrowia.

2. Zapobiegasz rozwojowi chorób układu krążenia

Badania wykazują, że wysokokaloryczne diety bogate w sól, cukier czy nasycone kwasy tłuszczowe, w przeciwieństwie do diet bogatych w warzywa, owoce, zdrowe tłuszcze czy ryby, sprzyjają rozwojowi nadciśnienia tętniczego oraz wysokiego poziomu lipidów (tłuszczy) we krwi. Włączanie do diety produktów bogatych w składniki odżywcze, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, w tym regulację ciśnienia krwi, a także gospodarki lipidowej. Wybierając zdrowe odżywianie zapobiegasz zatem rozwojowi chorób układu krążenia.

3. Wspierasz prawidłową mikroflorę jelit

Częste spożywanie alkoholu, a także przetworzonej żywności ubogiej w błonnik, a bogatej w tłuszcze, sprzyja występowaniu dysbiozy jelitowej. Dieta bogata w nieprzetworzone produkty (w tym warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste z wysoką zawartością błonnika pokarmowego), a także produkty fermentowane, pozytywnie wpływają na rozwój i utrzymanie prawidłowej mikroflory jelit. Więcej na temat pozytywnego wpływu prawidłowej mikroflory jelit na zdrowie przeczytasz w artykule Zdrowie zaczyna się w jelitach.

4. Poznajesz nowe smaki i rozwijasz umiejętności kulinarne

Zdrowe odżywianie wcale nie jest nudne! Co wiecej, każdy kto zmienił swoje nawyki żywieniowe przyzna, że zdrowe gotowanie poszerza kulinarne horyzonty. W dzisiejszym świecie internet pęka w szwach od przepisów na zdrowsze wersje popularnych, wysokokalorycznych dań. Potrawy te są tak samo pyszne, jak oryginały, a do tego pełne składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie, a także przyczyniają się do utrzymania szczupłej sylwetki.

5. Zapobiegasz rozwojowi otyłości i cukrzycy typu II

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) podwyższone BMI, wskazujące na nadwagę lub otyłość, jest głównym czynnikiem ryzyka dla chorób układu krążenia oraz cukrzycy typu II. Stosując dietę bogatą w składniki odżywcze oraz o dopasowanej do ciebie wartości kalorycznej, możesz nie tylko zapobiegać ich rozwojowi, ale też pozytywnie wpływać na poprawę stanu zdrowia w przypadku występowania wyżej wymienionych jednostek chorobowych. Zdrowe odżywianie może okazac się tu kluczowe.

6. Masz więcej energii i sił witalnych

Lepiej odżywiony organizm, pracuje szybciej i sprawniej. Oczywiście na ilość odczuwalnej energii wpływają także inne czynniki, takie jak aktywność fizyczna czy odpowiednia regeneracja, a w tym odpowiednia ilość snu. Nie zmienia to jednak faktu, że zdrowe odżywianie odgrywa ważną rolę w zapewnieniu codziennej energii do działania.

7. Oszczędzasz pieniądze i czas

Powiedzenie “lepiej zapobiegać niż leczyć” jest bardzo prawdziwe. Jeśli myślisz, że zdrowe odżywianie jest drogie, to pomyśl ile czasu, pieniędzy i stresu kosztuje leczenie. Spróbuj sobie przypomnieć, ile wydajesz na używki, ciastka, chipsy i inne przekąski. Gwarantujemy Ci, że uzbiera się z tego niezła sumka. W ogólnym rozrachunku zdrowe odżywianie wcale nie wypada drożej. Niektóre produkty mogą kosztować nieco więcej, ale planując mądrze posiłki, łatwo jest zoptymalizować koszty. Jeśli masz co do tego wątpliwości, poznaj funkcje Lodówka oraz Smart lista zakupów w aplikacji Fitatu.

Zdrowe odżywianie – jak zacząć?

Rozpoczynając przygodę ze zdrowym odżywianiem, warto skonsultować się z dietetykiem. Pomoże Ci postawić pierwsze kroki na tej drodze i będzie służyć radą na każdym jej etapie. Możesz też spróbować małymi kroczkami na własną rękę komponować zdrowy jadłospis. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, przeczytaj artykuł 4 zasady, dzięki którym łatwo skomponujesz zbilansowany posiłek. Przyda Ci się do tego odpowiednie narzędzie np. aplikacja Fitatu, które pomoże Ci liczyć kalorie, a także podpowie przepisy na dania, gdy będzie brakowało Ci inspiracji. 

Aplikacja Fitatu

Pobierz aplikację ze Sklepu Play lub Apple Store i zacznij dbać o swoją dietę razem z Fitatu! Nie masz pewności, czy nasza aplikacja to narzędzie dla Ciebie? Skorzystaj z kodu zniżkowego ZDROWEJEDZENIE2 i zgarnij 26% rabatu na miesięczne Fitatu® Premium. Przetestuj i przekonaj się, że dieta nigdy nie była tak prosta!

Co jeszcze znajdziesz w Fitatu Premium®?

• ponad 2000 przepisów plus kilkadziesiąt nowych co miesiąc,
• dodatkowe plany postu przerywanego,
• możliwość tworzenia list zakupowych, 
• 7 gotowych menu z posiłkami,  
• filtrowanie produktów i przepisów, 
• więcej synchronizacji z fit apkami, 
• dostęp do aplikacji w wersji webowej,
• brak reklam!

Bibliografia:

1. Emmanuella Magriplis, Demosthenes Panagiotakos, Ioannis Kyrou, Costas Tsioufis, Anastasia-Vasiliki Mitsopoulou, Dimitra Karageorgou, Ioannis Dimakopoulos, Ioanna Bakogianni, Michalis Chourdakis, Renata Micha, George Michas, Triantafyllia Ntouroupi, Sophia-Maria Tsaniklidou, Kostantina Argyri, Antonis Zampelas, Presence of Hypertension Is Reduced by Mediterranean Diet Adherence in All Individuals with a More Pronounced Effect in the Obese: The Hellenic National Nutrition and Health Survey (HNNHS), Nutrients. 2020 Mar; 12(3): 853.
2. Erietta Polychronopoulou, Philippe Braconnier, Michel Burnier, New Insights on the Role of Sodium in the Physiological Regulation of Blood Pressure and Development of Hypertension, Front Cardiovasc Med. 2019; 6: 136
3. Lilly Su, Rea Mittal, Devyani Ramgobin, Rahul Jain, Rohit Jain, Current Management Guidelines on Hyperlipidemia: The Silent Killer, J Lipids. 2021; 2021: 9883352
4. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight