Dzień Polskiej Żywności 25.08 – świętuj i wybieraj polskie produkty
Dzień Polskiej Żywności obchodzony 25 sierpnia, to świetny moment, aby podkreślić, dlaczego zakup lokalnych produkty z polskich gospodarstw i regionalnych biznesów, to świetny wybór. Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się, czy jesteś locavorsem i dlaczego warto nim być. Poniżej piszemy o tym, co wyróżnia żywność sezonową i jak zadbać o dobro naszej planety, kupując regionalne przysmaki.
Kochamy to, co polskie! Szczególnie w letnie miesiące cieszymy się znakomitym smakiem porzeczek, moreli, jabłek i wielu innych produktów, za którymi tęsknimy zimą. Letnie, ciepłe sierpniowe dni, to czas zbiorów. Nieprzypadkowo właśnie 25.08. obchodzimy Dzień Polskiej Żywności.
Dzień Polskiej Żywności 25.08.
Celem powstania Dnia Polskiej Żywności była potrzeba promocji żywności produkowanej w Polsce oraz zwiększenia świadomości, jak wiele bardzo smacznych i jakościowych produktów powstaje właśnie w naszym kraju.
Locavore — czyli wybieraj i kupuj lokalnie
Słowo locavore określa konsumenta, który wybiera regionalne produkty, wyprodukowane blisko jego miejsca zamieszkania. Idea ta powstała w Stanach Zjednoczonych, a stamtąd szybko rozpowszechniła się po innych zakątkach świata. Głównym celem filozofii locavore jest ograniczenie produktów egzotycznych, które przemierzają daleką drogę od miejsca uprawy do docelowego konsumenta. Ruch ten proponuje, aby wybierać produkty krajowe lub regionalne, które są równie smaczne, wysokiej jakości i co najważniejsze przemierzają mniej kilometrów, zmniejszając ślad węglowy.
Produkty lokalny to zdrowszy wybór
Żywność wyprodukowana lokalnie, która trafia na pobliskie bazarki czy do polskich marketów nie zawiera tylu konserwantów i ulepszaczy smaków co produkty importowane. Mniejsza ilość dodatków do żywności wiąże się głównie z krótszym czasem transportu, ale nie tylko. Owoce i warzywa produkowane w twoim regionie, dojrzewają na polach uprawnych i bezpośrednio stamtąd trafiają na półki sklepowe. Owoce egzotyczne bardzo często dojrzewają dopiero w transporcie bez dostępu do słońca czy wartościowej gleby i z tej przyczyny zawierają mniej składników mineralnych i witamin. Takie produkty tracą na wartości, a cenne składniki odżywcze muszą być dostarczane z innego źródła.
Gwarancja lepszego smaku
Każdy z nas próbował np. truskawki w sezonie i poza nim. W Polsce najbardziej smakowite są w okolicach maja i czerwca. To dlatego, że owoce mają możliwość dojrzewania w pełnym słońcu, nie są sztucznie produkowane w szklarniach w wodzie, bez dostępu do naturalnego światła i składników mineralnych z gleby. Po zbiorach truskawki szybko trafiają do sprzedaży. To naturalne dojrzewanie i szybkie spożycie po zbiorach gwarantuje najlepszy smak i wysoką jakość owoców, której nie uświadczysz, jedząc owoce poza sezonem.
Bądź eko — jedz lokalnie
Kupując lokalne, krajowe produkty przyczyniasz się nie tylko do zmniejszenia emisji dwutlenku węgla, ale również ograniczasz produkcję plastiku, który używany jest w produkcji opakowań żywności. Produkty, które przemierzają setki, a nawet tysiące kilometrów, muszą być dobrze zabezpieczone, co wymaga większej ilości folii, czy plastikowych opakowań. Aby jeszcze lepiej zadbać o środowisko, kieruj się filozofią less waste, o której przeczytasz tutaj.
Wspieraj Polskę
Kupując lokalne produkty i potrawy wspierasz regionalne przedsiębiorstwa i okolicznych rolników. Dzięki Tobie, w Twojej społeczności powstają miejsca pracy w gospodarstwach rolnych, piekarniach, ryneczkach czy w firmach zajmujących się przetwórstwem żywności. Produkty wyprodukowane w Polsce posiadają specjalne oznaczenia takie jak:
- grafiki na opakowaniu ilustrujące: flagę Polski, mapę Polski, logotyp programu „Polski ślad” czy „590 powodów;
- napisy wskazujące miejsce produkcji: „Made in Poland”, „Wyprodukowano w Polsce”, „Produkt polski”, „Jestem z Polski”;
- kod kreskowy z początkiem 590 – jeżeli kod kreskowy rozpoczyna się od tych cyfr, oznacza to, że produkt posiada polskiego dystrybutora. Nie jest to jednak równoznaczne z produkcją na terenie Polski.
Polskie produkty w Fitatu®
W Fitatu® wspieramy polskich producentów żywności i dbamy o to, aby ich produkty znalazły się w naszych bazach. Nieustannie dodajemy je do aplikacji, aby nasi użytkownicy z łatwością mogli je uwzględnić w swoich posiłkach. Już teraz możesz korzystać z tysięcy polskich produktów, a będzie ich jeszcze więcej.
Aplikacja Fitatu®
Pobierz aplikację ze Sklepu Play lub Apple Store i przekonaj się, że dieta nigdy nie była tak prosta! Z nami możesz schudnąć, utrzymać obecną sylwetkę lub nabrać masy.
Zależy Ci na udogodnieniach i szybszym osiąganiu celów? Zdecyduj się na Fitatu® Premium! Dla czytelników bloga przygotowaliśmy specjalny kod rabatowy: POLSKA-RR Wejdź na https://www.fitatu.com/app/order-and-payment i zgarnij 20% rabatu na roczne plany Fitatu® Premium. Psst… kod łączy się z innymi promocjami. 😉
Co jeszcze znajdziesz w Fitatu® Premium?
- ponad 2000 przepisów plus kilkadziesiąt nowych co miesiąc,
- dodatkowe plany postu przerywanego,
- możliwość tworzenia list zakupowych,
- 7 gotowych menu z posiłkami,
- filtrowanie produktów i przepisów,
- więcej synchronizacji z fit apkami,
- dostęp do aplikacji w wersji webowej,
- brak reklam!
Grupa wsparcia Fitatu®
Dołącz do społeczności Fitatu® na Facebook’u i osiągaj swoje cele przy wsparciu innych użytkowników i naszej dietetyczki Agi. Na grupie codziennie znajdziesz smaczne przepisy, motywujące metamorfozy innych członków i odpowiedzi na wszelkie pytania związane z dietą.
Bibliografia:
- https://www.gov.pl/web/psse-wrzesnia/dzien-polskiej-zywnosci
- Rogala A. 2014. Czynniki wpływające na zakupy żywności lokalnej, Marketing i Rynek, nr 6. Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne. s. 633-646.
- https://dietetycy.org.pl/locavore/
- https://www.kupujepolskieprodukty.pl/p/jak-rozpoznac-polskie-produkty.html