Recette pour Saumon au chorizo

Comment préparer Saumon au chorizo

1. 1. Déposer le saumon dans une poêle froide, puis mettre sur feu moyen.

2. 2. Lorsque la poêle se réchauffe et que le poisson commence à grésiller, retourner le poisson et le faire cuire pendant 5 minutes.

3. 3. Couper les tomates, prendre la moitié du basilic, le ciseler, puis le mélanger avec le sel et le poivre.

4. 4. Couper finement les olives et les mélanger avec l'huile d’olive et un peu d'eau.

5. 5. Couper le chorizo et l’ajouter au poisson, laisser cuire pendant 2 minutes.

6. 6. 30 secondes avant la fin de cuisson, y verser les tomates.

7. 7. Mettre la préparation dans une assiette, ajouter les olives et le reste du basilic.