355 kcal
70 min.
Recette pour Paella au four à la viande et aux légumes
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon de viande et légumes1× petit bol (250 g)
- Poulet blanc1.25× pièce (200 g)
- Tomate1× pièce (140 g)
- Riz blanc étuvé, sec0.75× verre (86.3 g)
- Oignon0.5× pièce (52.5 g)
- Piment rouge1× pièce (10 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Persil4× cuillère à café (6 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Curcuma1× cuillère à café (3 g)
- Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
Comment préparer Paella au four à la viande et aux légumes
1. Épluchez puis hachez l’oignon et l'ail. Découpez finement les tomates et le piment.
2. Versez l'huile d'olive au fond d'un plat allant au four, déposez-y ensuite les oignons, l'ail, les tomates et le piment. Mélangez le tout et placez le plat au four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes.
3. Retirez le plat du four, ajoutez le riz cru et versez le bouillon. Disposez les morceaux de viande assaisonnés de sel, de poivre et de curcuma au-dessus.
4. Couvrez le plat et faites cuire le tout au four pendant environ 40 minutes à 180°C.
5. Saupoudrez de persil.
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