435 kcal
20 min.
Recette pour Crevettes à la purée de chou-fleur
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Ingrédients (portions) :
1
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- Chou-fleur, frais ou surgelé1× portion (200 g)
- Crevette1.5× portion (150 g)
- Citron7× tranche (42 g)
- Crème fraîche2.5× cuillère à café (25 g)
- Beurre doux1.5× cuillère à café (10.5 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Ail0.5× gousse (3 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Crevettes à la purée de chou-fleur
1. Faites cuire le chou-fleur.
2. Ecrasez-le et incorporez le beurre, le sel et le poivre.
3. Faites cuire les crevettes décortiquées dans l'huile environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Mélangez la crème avec l'ail pressé et le jus de citron.
5. Ajoutez le mélange aux crevettes, mélangez et faites cuire environ 2 minutes.
6. Servez avec la purée de chou-fleur.
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