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522 kcal
20 min.
Salade de maquereau fumé, fèves et tomates cerises

Recette pour Salade de maquereau fumé, fèves et tomates cerises

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x portion

NaN g

522 kcal

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2 kcal

521.9
Calories
30.4g
Prot.
39.2g
Lipides
16.3g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Maquereau fumé0.75× pièce (108.8 g)
  • Fèves1× poignée (70 g)
  • Tomate cerise4× pièce (48 g)
  • Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
  • Épinard4× feuille (20 g)
  • Olive verte, entière ou dénoyautée, en saumure4× pièce (16 g)
  • Huile de lin1× cuillère à soupe (15 g)
  • Pignon de pin1× cuillère à soupe (6 g)
  • Moutarde à l'ancienne1× cuillère à café (5 g)
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Comment préparer Salade de maquereau fumé, fèves et tomates cerises

  1. 1. Faites cuire les fèves dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les et écossez-les.

  2. 2. Coupez les olives et les tomates cerises en deux, puis l’oignon en fines lamelles.

  3. 3. Préparez la sauce en mélangeant l’huile de lin et la moutarde dans un petit bol ou verre.

  4. 4. Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle.

  5. 5. Disposez les épinards, les tomates, l’oignon, les fèves, les olives et des morceaux de maquereau dans une assiette ou un saladier.

  6. 6. Arrosez de sauce et saupoudrez de pignons de pin

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Auteur de la recette

Fitatu