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1073 kcal
30 min.
Recette pour Fromage Crémeux avec Avocat, Tomates Cerises Rôties, Courgette et Ail
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Ingrédients (portions) :
1
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- Pain complet7× tranche de pain (140 g)
- Fromage type Feta, au lait de vache1× portion (100 g)
- Courgette4× tranche (100 g)
- Yaourt à la grecque, nature5× cuillère à soupe (75 g)
- Avocat3× cuillère à soupe (60 g)
- Fromage cottage naturel50 g
- Tomate cerise4× pièce (48 g)
- Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
- Citron2× tranche (12 g)
- Ciboulette fraîche2× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Chili1× pincée (1 g)
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Comment préparer Fromage Crémeux avec Avocat, Tomates Cerises Rôties, Courgette et Ail
1. Coupez la courgette en demi-lunes et l'ail en tranches.
2. Placez les tomates cerises, l'ail et la courgette dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive (la moitié de la quantité) et assaisonnez de sel et de poivre. Faites rôtir le tout au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
3. Pendant ce temps, mélangez la feta, le fromage cottage, le yaourt, la moitié de l'huile d'olive et le poivre dans un bol.
4. Coupez l'avocat en tranches et hachez la ciboulette.
5. Étalez le mélange de fromage sur une assiette, puis disposez l'avocat et les légumes rôtis avec la sauce formée pendant la cuisson.
6. Avant de servir, saupoudrez de ciboulette hachée et de poudre de chili.
7. Servez avec du pain grillé préparé dans un grille-pain, au four ou légèrement grillé dans une poêle sèche des deux côtés.
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Auteur de la recette
Fitatu