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574 kcal
25 min.
Recette pour Riz brun, sauce soja aux chanterelles et au poulet
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574 kcal
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41.5g
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet1.5× portion (150 g)
- Chanterelles1× poignée (70 g)
- Soja Cuisine Crème fraîche 15 %0.25× paquett/emballage (62.5 ml)
- Persil60 g
- Riz complet0.75× portion (45 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Sel blanc1.5× pincée (1.5 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Riz brun, sauce soja aux chanterelles et au poulet
1. Faites cuire le riz selon les instructions indiquées sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes, hachez l'oignon et le persil (réservez 1/3 pour la garniture). Faites revenir les ingrédients dans une poêle dans laquelle vous aurez ajouté de l'huile d'olive.
3. Lorsque les oignons deviennent translucides et que le poulet est doré, ajoutez les chanterelles (lavées et séchées) et faites cuire environ 6 minutes.
4. Versez la crème de soja sur le poulet et les champignons, puis assaisonnez avec de sel et de poivre. Laissez cuire encore 3 minutes.
5. Servez le riz avec la sauce crémeuse aux chanterelles et au poulet dans un bol.
6. Garnissez le plat de persil haché.
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Auteur de la recette
Fitatu