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831 kcal
30 min.
Recette pour Pâtes à la sauce aux cacahuètes, poulet, champignons, sésame et pousses de brocoli
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poulet blanc2× pièce (320 g)
- Champignons3× portion (300 g)
- Spaghetti3× portion (150 g)
- Lait de coco en boîte0.5× verre (115 ml)
- Beurre de cacahuète3× cuillère à soupe (45 g)
- Oignon0.25× pièce (26.3 g)
- Graines de Sésame2× cuillère à soupe (20 g)
- Sauce soja1× cuillère à café (8 g)
- Germes de brocoli1× cuillère à soupe (8 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Jus de citron1× cuillère à café (5 g)
- Érythritol0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Cumin, graine2× pincée (2 g)
- Coriandre0.5× cuillère à café (1.5 g)
- Piments1 g
- Sel blanc1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Pâtes à la sauce aux cacahuètes, poulet, champignons, sésame et pousses de brocoli
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l'emballage.
2. Hachez finement l'oignon et l'ail. Lavez et coupez le poulet en dés. Lavez et tranchez les champignons.
3. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle huilée. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez le poulet et les champignons. Assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire environ 10 minutes en remuant.
4. Lorsque le poulet est doré, ajoutez le lait de coco, le beurre de cacahuète, le jus de citron, la sauce soja, l'érythritol et les épices (cumin, coriandre et piment).
5. Faites chauffer les ingrédients à feu doux en remuant continuellement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement (environ 5 minutes).
6. Ajoutez les pâtes dans la poêle et mélangez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce.
7. Servez les pâtes dans une assiette et garnissez de graines de sésame et de pousses de brocoli.
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Auteur de la recette
Fitatu