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602 kcal
20 min.
Recette pour Quesadilla végétarienne au cheddar
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602 kcal
2 kcal
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24.2g
35.4g
46.1g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poivron rouge2× portion (100 g)
- Poivron vert0.5× pièce (75 g)
- Petite tortilla de blé2× pièce (60 g)
- Cheddar2× tranche (60 g)
- Tomate4× tranche (60 g)
- Piments0.6× pièce (12 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Sauce Sriracha1× cuillère à soupe (10 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
- Paprika en poudre1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Chili1× pincée (1 g)
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Comment préparer Quesadilla végétarienne au cheddar
1. Laver et couper tous les légumes en dés. Râper le fromage.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les légumes et les faire revenir pendant environ 5 minutes. Verser ensuite la sauce et ajouter les épices. Mélanger soigneusement.
3. Faire chauffer une deuxième poêle sèche et y déposer les tortillas. Laisser dépasser un morceau de tortilla au-dessus des moules pour que la tortilla entière ne cuise pas. Déposer la moitié du fromage râpé sur la moitié de la tortilla et faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Lorsque le fromage a légèrement fondu, verser la farce aux légumes et saupoudrer avec le reste du fromage. Plier la tortilla et la retourner. Faire frire pendant 2 minutes supplémentaires.
4. Couper le plat fini en petits triangles.
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Auteur de la recette
Fitatu