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332 kcal
Recette pour Risotto aux crevettes et aux légumes
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6.6g
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Ingrédients (portions) :
2
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué1.5× petit bol (375 g)
- Riz pour risotto2× portion (120 g)
- Crevettes Entières Crues1× portion (100 g)
- Poivron rouge1× portion (50 g)
- Poivron vert0.3× pièce (45 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Persil2× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Piment de Cayenne moulu2× pincée (1 g)
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Comment préparer Risotto aux crevettes et aux légumes
1. Laver les crevettes et retirer les queues. Faire bouillir le bouillon, ajouter les queues et faire cuire pendant 10 minutes. Après cette période, retirez les queues et jetez-les.
2. Éplucher l'oignon, puis le couper en petits cubes, ainsi que les poivrons. Éplucher l'ail et l'émincer.
3. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter l'oignon et les poivrons et faire revenir jusqu'à ce que les poivrons soient dorés. Ajouter ensuite l'ail.
4. Après environ 7 minutes, ajouter le bouillon et les crevettes. Faire cuire pendant 10 minutes, puis ajouter le riz et les épices. Faire cuire le tout pendant encore 10 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Servir le plat dans un bol, garni de persil haché.
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Auteur de la recette
Fitatu