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664 kcal
15 min.
Toast à l'avocat et au halloumi doux et épicé

Recette pour Toast à l'avocat et au halloumi doux et épicé

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x portion

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664 kcal

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2 kcal

663.7
Calories
27.0g
Prot.
27.0g
Lipides
76.4g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Halloumi5× tranche (100 g)
  • Pain rustique1× tranche de pain (70 g)
  • Vinaigre balsamique10× cuillère à soupe (60 g)
  • Oignon rouge0.5× pièce (52.5 g)
  • Miel2× cuillère à café (24 g)
  • Citron2× tranche (12 g)
  • Sel de mer3× pincée (3 g)
  • Chili2× pincée (2 g)
  • Coriandre0.5× cuillère à café (1.5 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)

Comment préparer Toast à l'avocat et au halloumi doux et épicé

  1. 1. Préparer l'oignon mariné. Couper l'oignon en plumes, le placer dans un bocal, le recouvrir de vinaigre et le saupoudrer de sel, en veillant à ce que l'oignon soit entièrement immergé. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.

  2. 2. Une fois l'oignon prêt, évider l'avocat, l'assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron, et le mixer ou l'écraser à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit lisse.

  3. 3. Couper le halloumi en dés et l'ajouter dans une poêle. Assaisonner avec la poudre de chili et le miel et faire sauter, en remuant, jusqu'à ce que le halloumi soit enrobé de sauce et légèrement caramélisé.

  4. 4. Griller les tranches de pain au grille-pain, au four ou les faire griller sur une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  5. 5. Répartir l'avocat sur le pain, puis recouvrir d'halloumi. Déposer les oignons marinés sur le dessus et saupoudrer de coriandre.

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Auteur de la recette

Fitatu