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656 kcal
25 min.
Gnocchi à la sauce tomate avec poulet et burrata

Recette pour Gnocchi à la sauce tomate avec poulet et burrata

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x portion

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1 kcal

656
Calories
47.7g
Prot.
40.2g
Lipides
39.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Tomates pelées en boite2.5× pièce (175 g)
  • Burrata1× paquett/emballage (125 g)
  • Gnocchi aux pommes de terre100 g
  • Eau100 mL
  • Poulet blanc0.5× pièce (80 g)
  • Ail1× gousse (6 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
  • Basilic frais3× feuille (3 g)
  • Érythritol1.3 g
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Gnocchi à la sauce tomate avec poulet et burrata

  1. 1. Laver le poulet, l'éponger avec du papier absorbant et le couper en cubes. Émincer l'ail.

  2. 2. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, puis ajouter le poulet. Saler et poivrer, et cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.

  3. 3. Ajouter les tomates en conserve et l'érythritol, et faire cuire pendant environ 7 minutes.

  4. 4. Lorsque les tomates sont légèrement cuites, ajouter les gnocchi et l'eau dans la casserole. Cuire en remuant pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres et entièrement enrobés de sauce. Assaisonner de sel et de poivre selon le goût.

  5. 5. Transférer le tout dans une assiette et placer la burrata sur le dessus.

  6. 6. Garnir de poivre fraîchement moulu et de feuilles de basilic.

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Auteur de la recette

Fitatu