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629 kcal
20 min.
Recette pour Gnocchi au poulet et aux champignons
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Ingrédients (portions) :
1
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- Poulet blanc1× pièce (160 g)
- Gnocchi aux pommes de terre1× portion (150 g)
- Champignons3× poignée (135 g)
- Eau100 mL
- Crème fraîche5× cuillère à café (50 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Persil1× cuillère à soupe (5 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Gnocchi au poulet et aux champignons
1. Laver le poulet, l'éponger avec du papier absorbant et le couper en cubes. Couper les champignons en tranches.
2. Hacher l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans l'huile d'olive. Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter le poulet. Assaisonner de sel et de poivre et faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.
3. Ajouter les champignons et les faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils réduisent de taille. Enfin, ajouter la crème et porter à ébullition.
4. Ajouter les gnocchi et l'eau dans la poêle et faire cuire en remuant pendant environ 2 minutes. 5. Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre.
5. Si nécessaire, rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre.
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Auteur de la recette
Fitatu