Recette pour Rouleaux kéto en sauce à la tomate et à la crème fraîche

Comment préparer Rouleaux kéto en sauce à la tomate et à la crème fraîche

1. 1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. 2. Hachez le porc et mettez-le dans un bol avec le sel, le poivre et l'œuf. Mélangez le tout.

3. 3. Réduisez le chou-fleur en petites graines à l'aide d'un robot culinaire. Découpez le chou en petits morceaux.

4. 4. Ajoutez les légumes découpés, l'origan et la marjolaine dans le bol avec la viande et mélangez soigneusement.

5. 5. Ensuite, formez-en des rouleaux.

6. 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites frire les rouleaux des deux côtés pendant quelques minutes.

7. 7. Ensuite, transférez les rouleaux dans un plat à four et faites-les cuire au four pendant 20 minutes.

8. 8. En attendant, préparez la sauce. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, la crème fraîche, ajoutez les tomates, le concentré de tomate, le basilic et une pincée de sel. Faites cuire pendant 10 minutes. Vers la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et l'aneth frais haché.

9. 9. Servez les rouleaux avec la sauce et saupoudrez-les d'aneth.