Premium
419 kcal
30 min.
Recette pour Ratatouille de légumes aux pleurotes et au tofu
0 commentaires
Pour la débloquer ainsi que des milliers d'autres recettes de nos diététiciens, déverrouillez Fitatu Premium
Passez à Fitatu PremiumNaN g
419 kcal
1 kcal
419.4
18.1g
11.8g
61.9g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Poivron vert0.75× pièce (112.5 g)
- Courgette2.5× tranche (62.5 g)
- Riz complet1× portion (60 g)
- Tofu fumé, préemballé0.25× paquett/emballage (50 g)
- Pleurotes30 g
- Oignon0.25× pièce (26.3 g)
- Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
- Tomate, concentré1× cuillère à soupe (25 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Paprika fumé doux1× pincée (1 g)
- Feuille de laurier1× portion (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
Ajouter les ingrédients de la recette au "Petit déjeuner" (Aujourd'hui)
Comment préparer Ratatouille de légumes aux pleurotes et au tofu
1. Découpez le tofu en dés. Découpez les poivrons et la courgette ainsi que les oignons en lanières. Hachez l'ail, découpez les pleurotes en morceaux.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez-y l’oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu’il soit glacé. Ajoutez les pleurotes et l'ail, faites revenir pendant 5 minutes.
3. Ensuite, ajoutez les poivrons découpés, le paprika doux fumé, le concentré de tomate, l'origan, la feuille de laurier et le tofu et faites revenir le tout pendant 15 minutes de plus.
4. En attendant, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Assaisonnez le tout de sel et de poivre selon le goût.
5. Servez avec le riz cuit.
Note de l'utilisateur
0,0
(0)Mes évaluations
Fitatu ne vérifie pas l'authenticité des avis.
Auteur de la recette
Fitatu