Recette pour Tortilla pour le petit déjeuner à la pâte de tomates séchées et de tournesol aux légumes et au fromage

Comment préparer Tortilla pour le petit déjeuner à la pâte de tomates séchées et de tournesol aux légumes et au fromage

1. 1. Faites tremper les graines de tournesol dans de l'eau pendant la nuit.

2. 2. Préparez la pâte. Égouttez les graines de tournesol. Rincez-les. Découpez les tomates séchées et le basilic en lanières. Passez au blender les ingrédients suivants pour obtenir une pâte lisse : les graines de tournesol, les tomates séchées, le concentré de tomates, les feuilles de basilic, le jus de citron, le poivre de Cayenne et le sel. Ensuite, ajoutez lentement de l'eau (la quantité dépend de la consistance de la pâte) jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et crémeuse.

3. 3. Découpez les légumes et la mozzarella en lanières.

4. 4. Incisez la tortilla du centre vers un côté et placez-la sur une planche avec l'incision vers le bas. Tartinez la tortilla avec la pâte.

5. 5. Disposez les ingrédients suivants dans l'ordre sur les quartiers du wrap (en commençant par le quartier en bas à gauche) : les épinards, les poivrons, la mozzarella et, sur le dernier, le concombre.

6. 6. Commencez à plier le wrap à partir du quartier contenant les épinards et faites chevaucher les autres sections pour former un « triangle ».