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471 kcal
20 min.
Recette pour Kebab maison aux légumes dans un pain pita
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471 kcal
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Viande de poitrine de poulet1× portion (100 g)
- Yaourt nature au lait écrémé3× cuillère à soupe (75 g)
- Tomate5× tranche (75 g)
- Pain pita1× portion (70 g)
- Poivron rouge60 g
- Radis rouge3× pièce (45 g)
- Concombre45 g
- Oignon rouge0.25× pièce (26.3 g)
- Aneth frais2× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Laitue1× feuille (5 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
- Mélange d'épices gyros1× cuillère à café (4 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Paprika en poudre1× pincée (1 g)
- Chili1× pincée (1 g)
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Comment préparer Kebab maison aux légumes dans un pain pita
1. Lavez les légumes et découpez-la en dés. Déchirez la laitue en morceaux. Mélangez les légumes dans un bol.
2. Préparez la sauce à l'ail. Passez l'ail au presse-ail ou hachez-le finement et ajoutez-le, ainai que le poivre et l'aneth, au yaourt. Mélangez bien le tout.
3. Découpez le poulet en dés. Plus les morceaux sont petits, plus le temps de cuisson est court.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet, ainsi que les épices : le cumin, le mélange d'épices gyros, le paprika doux, le piment et le sel.
5. Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes.
6. Coupez légèrement le pain pita pour créer une pochette. Vous pouvez éventuellement arroser le pain pita avec de l'eau et le faire chauffer au micro-ondes ou au four avant de le couper.
7. Enduisez l'intérieur du pain pita d'un peu de sauce, puis remplissez-le de la moitié des légumes, de la viande et de l'autre moitié des légumes.
8. Versez le reste de la sauce sur le pain pita.
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Auteur de la recette
Fitatu