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296 kcal
15 min.
Recette pour Fraises à la pâte de pistache
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7.4g
24.9g
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Ingrédients (portions) :
2
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- Fraises, fraîches ou surgelées1× verre (150 g)
- Mascarpone0.25× paquett/emballage (62.5 g)
- Érythritol3× cuillère à soupe (30 g)
- Crème de pistache 100%2× cuillère à soupe (30 g)
- Crème fraîche1× cuillère à café (10 g)
- Pistache, grillée, salée0.5× poignée (10 g)
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Comment préparer Fraises à la pâte de pistache
1. Mixez l'érythritol jusqu'à obtenir une poudre.
2. Mélangez le fromage avec l'érythritol, la pâte de pistache et la crème fraîche jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Remplissez une poche à douille avec la crème, tordez-la pour bien faire tomber la crème et mettez-la au frigo pendant environ 30 minutes (si vous n'avez pas de poche à douille, il suffit de mettre le mélange dans un bol).
4. Lavez les fraises et découpez-les en deux (sans les équeuter).
5. Décorez chaque moitié de fraise avec de la crème (à l'aide de la poche à douille ou simplement d'une cuillère), puis saupoudrez de pistaches émiettées.
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Auteur de la recette
Fitatu