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297 kcal
40 min.
Recette pour Charlotte au fromage blanc
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6.1g
34.7g
Ingrédients (portions) :
4
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- Skyr, le yaourt islandais500 g
- Pomme2.25× pièce (337.5 g)
- Oeuf3× pièce (150 g)
- Flocons d'avoine3.5× portion (140 g)
- Fromage blanc battu 0% MG/MS nature1× pièce (100 g)
- Érythritol2× cuillère à soupe (20 g)
- Levure Chimique0.5× cuillère à café (2.5 g)
- Cannelle, poudre2× pincée (2 g)
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Comment préparer Charlotte au fromage blanc
1. Réduisez les flocons d'avoine en farine (vous pouvez utiliser un robot de cuisine). Ajoutez la levure chimique à cette farine et mélangez à nouveau.
2. Dans un robot de cuisine, mixez le fromage blanc avec le skyr et l'érythritol jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, ajoutez les œufs, la cannelle et mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez encore afin que tous les ingrédients soient bien combinés.
3. Épluchez les pommes, découpez-les en quartiers, retirez les trognons et découpez-les en morceaux ou en tranches.
4. Recouvrez le moule de papier sulfurisé, versez la moitié de la pâte au fond, disposez les pommes dessus et versez le reste de la pâte.
5. Mettez-le au four à 180 °C et faites cuire pendant 30 minutes.
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Auteur de la recette
Fitatu