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98 kcal
30 min.
Recette pour "Hareng" végétalien en crème avec pomme, oignon et concombre mariné
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98 kcal
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97.8
1.8g
8.3g
4.5g
Ingrédients (portions) :
6
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pleurotes0.5× paquett/emballage (125 g)
- Soja Cuisine Crème fraîche 15 %0.5× paquett/emballage (125 ml)
- Pomme0.5× pièce (75 g)
- Concombre mariné1× pièce (60 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Persil2× cuillère à soupe (10 g)
- Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée3× pièce (7.5 g)
- vinaigre de vin6 g
- Sel de mer2× pincée (2 g)
- Sirop d'érable0.5× cuillère à café (2 ml)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer "Hareng" végétalien en crème avec pomme, oignon et concombre mariné
1. Nettoyez les champignons et coupez-les en lanières. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les champignons tranchés. Ajoutez les feuilles de nori coupées en petits morceaux et faites frire le tout jusqu'à ce que les champignons soient dorés. Ensuite, retirez les algues et laissez refroidir les champignons.
2. Coupez finement l'oignon, la pomme et le concombre mariné, et mélangez-les aux champignons refroidis.
3. Ajoutez la crème de soja, le sirop d'érable, le vinaigre de vin, le persil haché, salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
4. Laissez refroidir les champignons préparés au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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Auteur de la recette
Fitatu