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404 kcal
45 min.
Recette pour Roulés de pâte feuilletée aux épinards, feta et tomates séchées
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Ingrédients (portions) :
5
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- Pâte feuilletée pur beurre, cuite1× pièce (220 g)
- Épinard, frais ou surgelé4× poignée (100 g)
- Fromage type Feta, au lait de vache2× tranche (60 g)
- Mozzarella2× tranche (60 g)
- Tomates séchées8× pièce (56 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Origan déshydraté2× cuillère à café (3 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Roulés de pâte feuilletée aux épinards, feta et tomates séchées
1. Placez l'huile d'olive, l'ail haché et les épinards dans une poêle. Couvrez et remuez de temps en temps, faites cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
2. Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la sur une planche. Badigeonnez-la d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
4. Saupoudrez toute la pâte de feta émiettée, de mozzarella râpée et de morceaux de tomates séchées. Répartissez de petites portions d'épinards au-dessus. Assaisonnez le tout d'épices.
5. Roulez la pâte en formant un boudin, puis coupez-le en environ 10 tranches. Placez-les sur la plaque et reformez-les afin de lui donner une forme plus ronde.
6. Badigeonnez à nouveau le dessus de chaque tranche d'œuf battu.
7. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 minutes.
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Auteur de la recette
Fitatu