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630 kcal
20 min.
Fromage de brebis fumée à la sauce aux chanterelles

Recette pour Fromage de brebis fumée à la sauce aux chanterelles

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630 kcal

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2 kcal

630.2
Calories
18.9g
Prot.
54.7g
Lipides
14.4g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Crème fraîche5× cuillère à soupe (100 g)
  • Chanterelles1× poignée (70 g)
  • Fromage de brebis à pâte pressée2× tranche (60 g)
  • Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
  • Persil12 g
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Fromage de brebis fumée à la sauce aux chanterelles

  1. 1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon finement haché et les chanterelles. Lorsque l'oignon est glacé et les chanterelles sont légèrement dorées, versez la crème fraîche dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Portez le tout à ébullition et retirez du feu.

  2. 2. Faites griller le fromage dans une poêle.

  3. 3. Transférez le fromage dans une assiette et nappez-le de la sauce. Saupoudrez le tout de persil haché.

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Auteur de la recette

Fitatu