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505 kcal
25 min.
Omelette en sauce à la crème fraîche et aux champignons

Recette pour Omelette en sauce à la crème fraîche et aux champignons

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505 kcal

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1 kcal

505.4
Calories
27.0g
Prot.
37.8g
Lipides
13.7g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Oeuf3× pièce (150 g)
  • Champignons de Paris1× pièce (120 g)
  • Crème fraîche4× cuillère à soupe (80 g)
  • Oignon3× cuillère à soupe (60 g)
  • Jambon cuit0.25× tranche (12.5 g)
  • Persil12 g
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Omelette en sauce à la crème fraîche et aux champignons

  1. 1. Découpez le jambon en lanières.

  2. 2. Mélangez les œufs avec le jambon, assaisonnez avec du sel et du poivre.

  3. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, versez-y les œufs et faites cuire l'omelette.

  4. 4. Dans une poêle séparée, faites revenir l’oignon haché et les champignons de Paris découpés en tranches. Ajoutez la crème fraîche et portez à ébullition. Ensuite, retirez du feu.

  5. 5. Transférez l'omelette dans une assiette et nappez-la de sauce. Saupoudrez-la de persil haché.

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Auteur de la recette

Fitatu