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335 kcal
40 min.
Recette pour Petits pains kéto à la crème au chocolat (comme Nutella)
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Avocat1× pièce (160 g)
- Oeuf3× pièce (150 g)
- Fromage de chèvre à tartiner, nature4× tranche (120 g)
- Huile de noix de coco2× cuillère à soupe (50 g)
- Noisette1× poignée (25 g)
- Cacao poudre non sucré2× cuillère à soupe (20 g)
- Érythritol1× cuillère à soupe (10 g)
- Noix de coco râpée1× cuillère à soupe (5 g)
- Levure Chimique0.5× cuillère à café (2.5 g)
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Comment préparer Petits pains kéto à la crème au chocolat (comme Nutella)
1. Préchauffez le four à environ 150°C.
2. Séparez les blancs de jaunes d'œufs et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un mixeur.
3. Ajoutez la levure chimique aux blancs d'œufs et continuez à les battre (jusqu'à ce que le mélange devienne opaque et luisant).
4. Mélangez le fromage à tartiner et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
5. Ajoutez les blancs montés doucement au mélange des jaunes et du fromage.
6. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé avec une cuillère en gardant 1 à 2 cm d'espace entre les portions. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
7. Laissez refroidir les petits pains.
8. Découpez l'avocat en deux, enlevez le noyau et prélevez la chair.
9. Mixez l'avocat, les noisettes, le cacao, l'huile de coco et l'érythritol pour obtenir un mélange lisse.
10. Servez les petits pains nappés de crème au chocolat et garnis de copeaux de noix de coco.
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Auteur de la recette
Fitatu