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709 kcal
15 min.
Bowl de tofu, poivron, maïs et roquette

Recette pour Bowl de tofu, poivron, maïs et roquette

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709 kcal

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2 kcal

709.4
Calories
28.4g
Prot.
43.0g
Lipides
56.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Tomate cerise9× pièce (108 g)
  • Tofu2.5× cuillère à soupe (100 g)
  • Quinoa6× cuillère à soupe (54 g)
  • Poivron rouge1× portion (50 g)
  • Sauce soja2× cuillère à soupe (32 g)
  • Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
  • Maïs en conserve2× cuillère à soupe (30 g)
  • Roquette1× poignée (25 g)
  • Moutarde1× cuillère à café (10 g)
  • Germes de brocoli1× cuillère à soupe (8 g)
  • Paprika en poudre2× pincée (2 g)
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Comment préparer Bowl de tofu, poivron, maïs et roquette

  1. 1. Lavez tous les légumes.

  2. 2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.

  3. 3. Découpez le tofu en dés, le poivron en lanières et faites-les revenir dans l'huile d'olive (1/3 de la quantité) avec la sauce soja et le paprika doux.

  4. 4. Dans un bol, déposez la roquette, les tomates cerises découpées en deux, le maïs, le tofu avec le poivron et le quinoa.

  5. 5. Préparez la vinaigrette du reste de l'huile d'olive et de la moutarde. Versez la vinaigrette sur les légumes. Déposez les germes de brocoli dessus.

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Auteur de la recette

Fitatu