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387 kcal
80 min.
Bœuf à la carotte et aux lentilles

Recette pour Bœuf à la carotte et aux lentilles

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x portion

NaN g

387 kcal

x g

1 kcal

386.7
Calories
32.3g
Prot.
14.7g
Lipides
30.2g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Poivron4× tranche (120 g)
  • Carotte1.25× pièce (106.3 g)
  • Boeuf, viande maigre100 g
  • Lentilles2× cuillère à soupe (30 g)
  • Huile de colza1× cuillère à soupe (10 g)
  • Piment de Cayenne moulu2× pincée (1 g)
  • Gingembre, moulu2× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Paprika en poudre1× pincée (1 g)
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Comment préparer Bœuf à la carotte et aux lentilles

  1. 1. Découpez la viande en dés, ensuite, mettez-la dans l’huile chaude. Faites cuire pendant environ 5 minutes.

  2. 2. Versez une petite quantité d'eau bouillante et faites mijoter pendant environ 40 minutes.

  3. 3. Ajoutez la carotte et le poivron découpés en morceaux et continuez à faire mijoter pendant 30 minutes de plus.

  4. 4. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le poivre, une petite quantité de sel, le paprika doux, le piment et le gingembre.

  5. 5. Servez avec les lentilles cuites.

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Auteur de la recette

Fitatu