Recette pour Yuka Barres de céréales choco-banane

Comment préparer Yuka Barres de céréales choco-banane

1. 1. Ecrasez la banane avec une fourchette et mettez-la dans une casserole avec le miel. Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir une compote.

2. 2. Concassez le chocolat noir et les noisettes

3. 3. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les noisettes, le chocolat et la compote. La préparation doit être collante et tous les ingrédients secs enrobés de compote qui servira de liant.

4. 4. Etalez sur 2 cm le mélange dans un plat rectangulaire recouvert d’un papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage) et bien tasser. Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.

5. 5. Laissez tiédir puis coupez des barres.

6. 6. Astuces :

7. 7. Il est aussi possible de former des rectangles de pâte directement sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé en tassant bien.

8. 8. Si vous souhaitez rendre les barres plus croustillantes, vous pouvez poursuivre la cuisson encore 5 minutes après les avoir découpées.

9. 9. Les barres de céréales se conservent une semaine dans une boîte hermétique.