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425 kcal
25 min.
Recette pour Tartines au pâté de saumon, aux tomates cerises rôties et à l'ail
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Ingrédients (portions) :
2
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- Tomate cerise20× pièce (240 g)
- Oeuf3× pièce (150 g)
- Poisson gras, frais ou surgelé100 g
- Petit pain complet (Graham)70 g
- Mayonnaise à l'huile de tournesol1× cuillère à soupe (25 g)
- Yaourt nature au lait écrémé1× cuillère à soupe (25 g)
- Ciboulette fraîche3× cuillère à soupe (15 g)
- Citron2× tranche (12 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Huile d'olive vierge0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Sel fin ou gros2× pincée (2 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
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Comment préparer Tartines au pâté de saumon, aux tomates cerises rôties et à l'ail
1. Lavez le saumon, séchez-le avec du sopalin, assaisonnez avec du sel et du poivre, arrosez-le de jus de citron et faites-le cuire au four à 180 °C pendant environ 15 minutes.
2. Lavez les tomates cerises. Découpez l’ail en fines tranches. Placez-les dans un petit plat au four et arrosez-les d'huile d'olive. Faites cuire au four avec le saumon pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les tomates commencent à se défaire.
3. Faites cuire les œufs durs.
4. Mixez les œufs, le saumon, le yaourt et la mayonnaise pour en obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du citron, si cela est nécessaire.
5. Servez le pain tartiné de pâté, garni de tomates cerises et d'ail et saupoudré de ciboulette.
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Auteur de la recette
Fitatu