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329 kcal
30 min.
Poisson sur lit d'asperges au beurre de basilic accompagné de blé noir

Recette pour Poisson sur lit d'asperges au beurre de basilic accompagné de blé noir

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x portion

NaN g

329 kcal

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1 kcal

328.6
Calories
29.5g
Prot.
11.9g
Lipides
27.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Asperges5× pièce (150 g)
  • Morue1.25× portion (125 g)
  • Blé noir2× cuillère à soupe (30 g)
  • Citron2× tranche (12 g)
  • Beurre1× cuillère à café (7 g)
  • Huile de colza1× cuillère à café (4 g)
  • Basilic frais3× feuille (3 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Poisson sur lit d'asperges au beurre de basilic accompagné de blé noir

  1. 1. Arrosez le filet d’huile et saupoudrez de sel et de poivre. Arrosez le poisson de jus de citron et mettez-le au four préchauffé (à 180 °C) et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à l'intérieur.

  2. 2. Enlevez les extrémités dures des asperges et faites-les cuire, à couvert, dans de l'eau légèrement salée et sucrée (pendant environ 10 minutes).

  3. 3. Mélangez soigneusement le beurre avec le basilic.

  4. 4. Mettez le poisson cuit dans une assiette, étalez le beurre sur le dessus. Servez avec le blé noir cuit et les asperges.

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Auteur de la recette

Fitatu