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334 kcal
30 min.
Poulet au gingembre et aux oignons accompagné de riz et de salade de tomates

Recette pour Poulet au gingembre et aux oignons accompagné de riz et de salade de tomates

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x portion

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334 kcal

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1 kcal

334
Calories
27.4g
Prot.
8.5g
Lipides
31.7g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Tomate1× pièce (140 g)
  • Viande de poitrine de poulet1× portion (100 g)
  • Citron1× pièce (60 g)
  • Oignon2× cuillère à soupe (40 g)
  • Riz brun2× cuillère à soupe (30 g)
  • Huile d'olive vierge1× cuillère à café (4 g)
  • Herbes de Provence3× pincée (3 g)
  • Ciboulette fraîche4× pincée (2 g)
  • Sel de mer2× pincée (2 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Poulet au gingembre et aux oignons accompagné de riz et de salade de tomates

  1. 1. Faites cuire le riz. Hachez finement l'oignon et mélangez-le avec le gingembre, le sel et le zeste de citron ébouillanté et découpé en lamelles.

  2. 2. Frottez bien la viande avec ce mélange et mettez-la dans une casserole avec un petite quantité d'eau.

  3. 3. Faites mijoter, à couvert, jusqu'à ce que la viande soit tendre, en ajoutant de l'eau si cela est nécessaire.

  4. 4. Servez avec le riz et la salade.

  5. 5. Salade de tomates

  6. 6. Découpez les tomates en tranches.

  7. 7. Ajoutez la ciboulette hachée.

  8. 8. Ajoutez l’huile d’olive, le poivre et les herbes de Provence.

  9. 9. Arrosez de jus de citron.

  10. 10. Mélangez bien le tout.

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Auteur de la recette

Fitatu