Recette pour Omelette au fromage blanc, à la banane et sauce aux myrtilles

Comment préparer Omelette au fromage blanc, à la banane et sauce aux myrtilles

1. 1. Mélangez le fromage blanc, la banane et l’érythritol (la moitié de la quantité) à l’aide d’un mixeur.

2. 2. Dans un autre bol, cassez les œufs et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

3. 3. Ajoutez le fromage préalablement mixé et la farine au mélange d'œufs et mélangez soigneusement le tout.

4. 4. Mettez les myrtilles et le reste de l'érythritol dans une poêle et faites chauffer jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.

5. 5. Faites chauffer une poêle huilée. Ensuite, versez-y le mélange déjà préparé.

6. 6. Couvrez la poêle, baissez le feu et faites cuire l’omelette jusqu'à ce qu’elle soit prise dessus. À ce moment-là, maintenez le couvercle enfoncé et, avec un mouvement ferme, retournez la poêle et faites glisser l'omelette retournée dans la poêle.

7. 7. Une fois l'omelette retournée, faites-la cuire pendant environ 2 minutes de plus. Ensuite, faites-la glisser dans une assiette.

8. 8. Versez la sauce aux myrtilles sur l’omelette.