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732 kcal
40 min.
Recette pour Champignons de Paris farcis au bacon, brocoli et fromage
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732 kcal
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69.0g
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Ingrédients (portions) :
2
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- Champignons de Paris2× pièce (240 g)
- Brocoli, frais ou surgelé2× portion (200 g)
- Mozzarella5× tranche (150 g)
- Bacon fumé désossé120 g
- Saindoux3× cuillère à soupe (54 g)
- Eau2× cuillère à soupe (30 ml)
- Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
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Comment préparer Champignons de Paris farcis au bacon, brocoli et fromage
1. Lavez soigneusement les champignons de Paris, coupez les pieds et découpez-les en petits dés.
2. Découpez le bacon, le brocoli et le fromage en petits dés.
3. En attendant, faites chauffer le saindoux. Faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le brocoli et les pieds de champignons au bacon.
4. Ajoutez quelques petites cuillères d'eau et laissez mijoter le tout à couvert pendant environ 5 minutes. Enlevez le couvercle pour que l’eau s’évapore. Retirez la poêle du feu, ajoutez les épices et la moitié de portion du fromage. Mélangez le tout.
5. Déposez le reste du fromage sur les chapeaux de champignons retournés. Étalez la farce sur les champignons, en la pressant doucement en même temps.
6. Mettez-les au four à 180 °C et faites cuire pendant 20 minutes.
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Auteur de la recette
Fitatu