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1035 kcal
10 min.
Tartare de saumon et avocat

Recette pour Tartare de saumon et avocat

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x portion

NaN g

1035 kcal

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2 kcal

1035.4
Calories
57.5g
Prot.
83.7g
Lipides
7.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Saumon fumé à froid (lamelles)5× portion (500 g)
  • Avocat2× pièce (320 g)
  • Oignon1× pièce (105 g)
  • Huile d'olive vierge8× cuillère à soupe (80 g)
  • Citron1.25× pièce (75 g)
  • Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
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Comment préparer Tartare de saumon et avocat

  1. 1. Épluchez l'avocat et découpez-le en deux. Dénoyautez-le. Découpez-le en petits dés. Ensuite, arrosez-le de jus de citron pour qu’il ne noircisse pas. Saupoudrez d’une pincée de sel.

  2. 2. Découpez le saumon en dés. Découpez l’oignon en petits dés. Mélangez avec l’huile d’olive, le poivre et le sel. Mélangez bien le tout.

  3. 3. À l'aide d'une cuillère, arrangez les tranches d'avocat en forme d’une cercle. Ensuite, déposez une couche de saumon mélangé avec l’oignon sur l'avocat. Servez le tartare avec une tranche de citron.

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Auteur de la recette

Fitatu