Recette pour Galettes au fromage et aux champignons de Paris avec la sauce à l'ail

Comment préparer Galettes au fromage et aux champignons de Paris avec la sauce à l'ail

1. 1. Découpez les champignons de Paris en fines tranches, transférez-les dans une poêle. Versez un petit peu d'eau dessus, salez et faites-les mijoter pendant environ 2 minutes. Retirez les champignons de Paris de la poêle.

2. 2. Cassez les œufs dans un verre, ajoutez du poivre et mélangez bien le tout. Découpez le bacon en dés.

3. 3. Dans une poêle, faites revenir le bacon découpé en dés de taille moyenne. À la fin de la cuisson, ajoutez du beurre. Ajoutez les œufs battus, les champignons de Paris et les épinards. Faites cuire le tout à couvert, jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.

4. 4. Transférez l’omelette dans l’assiette et saupoudrez-la de feta émiettée.