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361 kcal
10 min.
Omelette au bacon, aux épinards et champignons de Paris

Recette pour Omelette au bacon, aux épinards et champignons de Paris

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361 kcal

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2 kcal

361.2
Calories
24.4g
Prot.
32.7g
Lipides
3.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Champignons de Paris0.5× pièce (60 g)
  • Bacon fumé désossé3× tranche (30 g)
  • Épinard, frais ou surgelé0.5× poignée (12.5 g)
  • Beurre1.5× cuillère à café (10.5 g)
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Comment préparer Omelette au bacon, aux épinards et champignons de Paris

  1. 1. Découpez les champignons de Paris en fines tranches, transférez-les dans une poêle. Versez un petit peu d'eau dessus, salez et faites-les mijoter pendant environ 2 minutes. Retirez les champignons de Paris de la poêle.

  2. 2. Cassez les œufs dans un verre, ajoutez du poivre et mélangez bien le tout. Découpez le bacon en dés.

  3. 3. Dans une poêle, faites revenir le bacon découpé en dés de taille moyenne. À la fin de la cuisson, ajoutez du beurre. Ajoutez les œufs battus, les champignons de Paris et les épinards. Faites cuire le tout à couvert, jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.

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Auteur de la recette

Fitatu