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670 kcal
40 min.
Échine de porc à la crème fraîche et aux champignons

Recette pour Échine de porc à la crème fraîche et aux champignons

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670 kcal

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2 kcal

670.1
Calories
27.1g
Prot.
58.7g
Lipides
9.2g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Cou de porc120 g
  • Crème >= 30% MG épaisse rayon4× cuillère à soupe (96 g)
  • Champignons de Paris0.5× pièce (60 g)
  • Poivron50 g
  • Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
  • Beurre2× cuillère à café (14 g)
  • Herbes et épices1× cuillère à café (3 g)
  • Ail0.5× gousse (3 g)
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Comment préparer Échine de porc à la crème fraîche et aux champignons

  1. 1. Dans une poêle avec du beurre, faites revenir le poivron découpé en dés pendant quelques minutes.

  2. 2. Ajoutez les champignons de Paris découpés en tranches et l’oignon haché.

  3. 3. Après quelques minutes, ajoutez l’ail découpé en fines tranches.

  4. 4. Ajoutez l'échine de porc découpée en fines lanières aux champignons de Paris et aux légumes.

  5. 5. Ajoutez les épices (le sel, le poivre, la marjolaine et le thym).

  6. 6. Faites revenir la viande.

  7. 7. Versez la crème fraîche dessus et faites cuire à petit feu jusqu'à ce qu’elle devienne épaisse.

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Auteur de la recette

Fitatu