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619 kcal
40 min.
Escalope végétalienne de tofu

Recette pour Escalope végétalienne de tofu

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x portion

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619 kcal

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1 kcal

619.1
Calories
35.7g
Prot.
26.6g
Lipides
62.3g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Tofu5× cuillère à soupe (200 g)
  • Pomme de terre1.5× pièce (150 g)
  • Eau50 mL
  • Farine de blé3× cuillère à soupe (30 g)
  • Citron3× tranche (18 g)
  • Chapelure2× cuillère à soupe (14 g)
  • Huile de colza1× cuillère à soupe (10 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Escalope végétalienne de tofu

  1. 1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau.

  2. 2. Mélangez la farine avec l’eau, le sel et le poivre.

  3. 3. Découpez le tofu en tranches de 1 cm d'épaisseur.

  4. 4. Enrobez les tranches dans le mélange de farine et d'eau, ensuite dans la chapelure de pain.

  5. 5. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire le tofu de des deux cotés jusqu'à ce qu’il soit doré.

  6. 6. Arrosez l'escalope de tofu de citron et servez avec les pommes de terre.

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Auteur de la recette

Fitatu