Recette pour Pâtes aux tomates cuites au four, à la mozzarella et au basilic

Comment préparer Pâtes aux tomates cuites au four, à la mozzarella et au basilic

1. 1. Préchauffez le four à 190 °C. Lavez les tomates, découpez-les en dés assez grands et placez-les dans un plat à four assez grand.

2. 2. Ajoutez l'ail épluché et découpé en fines tranches et placez la moitié des feuilles de basilic déchirées parmi les tomates.

3. 3. Arrosez le tout d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire au four sans couvercle pendant environ 20 minutes. 2 à 3 minutes avant la fin, saupoudrez le plat de mozzarella découpée en dés.

4. 4. En attendant, faites cuire les pâtes dans l'eau salée. Égouttez-les et mettez les dans des assiettes creuses. Disposez les tomates avec le jus de cuisson et la mozzarella dessus. Saupoudrez du reste de basilic.