300 kcal
45 min.
Recette pour Curry de lentilles exotique
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7.4g
35.7g
Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bouillon végétal100 mL
- Poivron rouge0.5× pièce (75 g)
- Lentilles4× cuillère à soupe (60 g)
- Oignon1× cuillère à soupe (20 g)
- Beurre doux1× cuillère à café (7 g)
- Piment rouge0.5× pièce (5 g)
- Curry en poudre1× cuillère à café (3 g)
- Ail0.5× gousse (3 g)
- Feuille de laurier1× portion (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Curry de lentilles exotique
1. Lavez les lentilles et mettez-les dans une casserole. Remplissez le reste de la casserole avec le bouillon végétal. Ajoutez la feuille de laurier et faites cuire les lentilles. Faites attention à ce que les lentilles ne deviennent pas trop molles.
2. En attendant, lavez l'oignon et découpez-le en fines lamelles. Lavez le piment, découpez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et découpez-le en fines tranches.
3. Découpez le poivron en petits dés. Hachez l’ail. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon, le piment, le poivron découpé en tranches et l'ail pendant 2 minutes, en remuant tout le temps.
4. Faites mijoter le curry pendant un petit instant et ajoutez les lentilles cuites. Remuez le tout pendant un petit instant et faites-le chauffer.
5. Assaisonnez de sel et de poivre.
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