935 kcal
Recette pour Salade de chicorée et bacon
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82.1g
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Bacon de porc sans os180 g
- Chicorée2× pièce (160 g)
- Oignon0.5× pièce (52.5 g)
- Huile d'olive vierge3× cuillère à soupe (30 g)
- vinaigre de vin12 g
- Sucre1× cuillère à café (5 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Salade de chicorée et bacon
1. Découpez la chicorée en lanières et recouvrez-la d'eau tiède pour en éliminer le goût amer.
2. Découpez le bacon en dés et faites-le frire dans une poêle sans matière grasse.
3. Épluchez l’oignon et découpez-le en petits dés.
4. Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la sauce : l’huile, le vinaigre, le sucre, le poivre et le sel.
5. Égouttez la chicorée et mélangez-la avec le reste des ingrédients, puis versez la sauce.
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