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420 kcal
30 min.
Œuf au plat accompagné de patates douces et de guacamole

Recette pour Œuf au plat accompagné de patates douces et de guacamole

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x portion

NaN g

420 kcal

x g

1 kcal

419.9
Calories
17.5g
Prot.
16.1g
Lipides
46.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Patate douce1× pièce (230 g)
  • Oeuf2× pièce (100 g)
  • Oignon2× cuillère à soupe (40 g)
  • Avocat2× cuillère à soupe (40 g)
  • Citron3× tranche (18 g)
  • Herbes et épices4× pincée (2 g)
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Comment préparer Œuf au plat accompagné de patates douces et de guacamole

  1. 1. Râpez la patate douce à l'aide d'une râpe à gros trous.

  2. 2. Découpez l’oignon en petits dés.

  3. 3. Faites revenir l'oignon et la patate douce dans l’huile pendant 2 minutes, ensuite laissez-les mijoter pendant 10 minutes de plus (vous pouvez y ajouter un peu d'eau).

  4. 4. Écrasez l'avocat à la fourchette, arrosez de jus de citron, ensuite ajoutez les épices et mélangez le tout.

  5. 5. Déplacez le contenu de la poêle légèrement sur le côté pour faire de la place pour l'œuf.

  6. 6. Versez l'œuf et faites-le frire.

  7. 7. Mélangez l'avocat avec la patate douce et servez avec l'œuf.

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Auteur de la recette

Fitatu