989 kcal
25 min.
Recette pour Grenailles bœuf haché épicé et pesto rouge
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Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Pommes de terre grenailles1000 g
- Mélange de légumes verts vapeur800 g
- Viande Haché Pure Boeuf400 g
- Pesto rouge160 g
- Huile d'olive vierge4× cuillère à soupe (40 g)
- Persil10 g
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Grenailles bœuf haché épicé et pesto rouge
1. Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les grenailles. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses. Faites-les cuire 12 à 15 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez. Pendant ce temps, ciselez finement le persil frisé.
2. Dans la sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faites-y cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes. Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil frisé, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
3. Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse. Remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
4. Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le du reste de persil frisé.
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