579 kcal
12 min.
Recette pour Pancakes à la noix de coco et mousse aux framboises
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Lait de coco en boîte0.25× paquett/emballage (100 ml)
- Framboise1.5× poignée (75 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Farine de blé3× cuillère à soupe (30 g)
- Miel1× cuillère à soupe (27 g)
- Sucre en Poudre1× cuillère à café (6 g)
- Noix de coco râpée1× cuillère à soupe (5 g)
- Huile de colza1× cuillère à café (4 g)
- Levure Chimique0.5× cuillère à café (2.5 g)
Comment préparer Pancakes à la noix de coco et mousse aux framboises
1. Faites chauffer légèrement le lait de coco (de façon à ce que la partie solide se mélange à la partie liquide).
2. Versez le lait réchauffé dans un bol, ajoutez l'œuf et les copeaux de noix de coco. Mélangez le tout et laissez-le reposer pendant 2 minutes.
3. Ajoutez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique. Mélangez le tout.
4. Mettez de petites portions de la pâte dans une poêle chaude avec de l’huile. Faites frire les pancakes des deux cotés jusqu'à ce qu’ils soient dorés.
5. Préparez la mousse: mixez les framboises avec le miel.
6. Servez les pancakes avec la mousse aux framboises.
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