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1005 kcal
50 min.
Recette pour Gratins de poivrons à la mozzarella
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1005 kcal
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52.8g
74.2g
28.8g
Ingrédients (portions) :
1
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- Poivron rouge3× pièce (450 g)
- Mozzarella8.5× tranche (255 g)
- Huile d'olive vierge2.5× cuillère à soupe (25 g)
- Sauce vinaigrette1× cuillère à soupe (10 g)
- Persil4× cuillère à café (6 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Cumin moulu2× pincée (1 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
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Comment préparer Gratins de poivrons à la mozzarella
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Découpez les poivrons en deux et épépinez-les.
3. Mettez les moitiés de poivrons dans un plat à four, salez-les et versez la moitié de l'huile d'olive par dessus.
4. Mettez les poivrons au four faites-les cuire pendant 35 minutes.
5. Pressez l’ail à l’aide d’un presse-ail. Découpez la mozzarella en fines tranches.
6. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec l'ail, le persil haché et les épices et ajoutez le reste de l'huile d'olive.
7. Retirez les poivrons du four, recouvrez-les de tranches de mozzarella et versez la sauce déjà préparée dessus.
8. Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
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Auteur de la recette
Fitatu