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466 kcal
40 min.
Pommes de terre à la provençale (le plat de Kurt Scheller) accompagnées de poulet

Recette pour Pommes de terre à la provençale (le plat de Kurt Scheller) accompagnées de poulet

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Calories
26.6g
Prot.
23.3g
Lipides
34.5g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

1

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre160 g
  • Tomate1× pièce (140 g)
  • Escalope de poulet0.5× pièce (100 g)
  • Ail4× gousse (24 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
  • Herbes et épices4× pincée (2 g)
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Comment préparer Pommes de terre à la provençale (le plat de Kurt Scheller) accompagnées de poulet

  1. 1. Épluchez les pommes de terre et découpez-les en dés. Placez-les dans l'eau bouillante, après une minute retirez-les et égouttez-les.

  2. 2. Faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu'à ce qu’elles soient tendres.

  3. 3. Ajoutez l'ail (les gousses entières) et la tomate découpée en tranches (vous pouvez utiliser des tomates cerises).

  4. 4. Assaisonnez le tout de poivre, d’herbes de Provence et de romarin.

  5. 5. Découpez la viande en morceaux, frottez-la avec l'huile d'olive, le poivre, le sel et le curry. Placez-la dans l’eau bouillante et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes.

  6. 6. Servez les pommes de terre accompagnées de la viande de poulet.

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Auteur de la recette

Fitatu