429 kcal
30 min.
Recette pour Salade de betterave
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10.3g
16.6g
56.1g
Ingrédients (portions) :
4
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Betterave rouge, cuite ou crue5× pièce (475 g)
- Pâtes complètes3.5× verre (262.5 g)
- Mayonnaise3× cuillère à soupe (75 g)
- Oignon1.5× cuillère à soupe (30 g)
- Persil2× cuillère à soupe (10 g)
- Sel de mer1× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
Comment préparer Salade de betterave
1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du fabriquant.
2. En attendant, découpez les betteraves ainsi que l'oignon en petits dés. Les cubes d'oignon doivent être légèrement plus fins.
3. Quand les pâtes seront cuites, retirez l'eau bouillante et couvrez-les d'eau froide pendant 5 minutes. Ensuite, changez l'eau et laissez-les reposer pendant 5 minutes de plus.
4. Ajoutez les betteraves, l’oignon, la mayonnaise et le persil aux pâtes. Mélangez bien le tout et assaisonnez de sel et de poivre selon le goût.
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