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111 kcal
30 min.
Velouté de légumes verts aux graines de citrouille

Recette pour Velouté de légumes verts aux graines de citrouille

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111 kcal

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111.3
Calories
8.2g
Prot.
4.1g
Lipides
7.0g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

4

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Épinard, frais ou surgelé20× poignée (500 g)
  • Bouillon végétal2× verre (500 g)
  • Brocoli, frais ou surgelé0.5× pièce (250 g)
  • Yaourt au lait entier, nature4× cuillère à soupe (100 g)
  • Graines de citrouille2× cuillère à soupe (20 g)
  • Sel de mer1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Velouté de légumes verts aux graines de citrouille

  1. 1. Lavez le brocoli et divisez-le en petits morceaux.

  2. 2. Dans une grande casserole, mettez les légumes, versez le bouillon et faites cuire pendant environ 20 minutes.

  3. 3. Passez les légumes cuits au blender pour en obtenir la crème. Assaisonnez de sel et de poivre.

  4. 4. Servez le velouté prêt-à-manger avec une cuillère de yaourt nature et les graines de citrouille.

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Auteur de la recette

Fitatu